Обрезка плодовых деревьев и ягодных растений – одно из важнейших мероприятий по уходу за ними, которое заключается в полном или частичном удалении веток, побегов, корней. В результате формируются кусты и деревья с хорошо развитыми и удачно размещенными разновозрастными ветвями.
Во время ежегодной обрезки кустов удаляются малопродуктивные или стареющие ветки, болеющие побеги всех возрастов. Лишние однолетние прикорневые ветви обрезаются, а остальные укорачиваются для улучшения ветвления. Обрезку ягодных кустарников проводят осенью после опадения листьев.
Обрезка предназначена не только для формирования прочной кроны плодового дерева, ее основная задача – регулирование прохождения основных фаз развития растения. Благодаря правильной обрезке можно заметно понизить или повысить зимостойкость дерева, повысить их урожайность, улучшить качество и размер плодов. Проводят обрезку плодовых деревьев в зимне-весенний период и по необходимости осенью.